夏のお菓子

あんみつ

 

当店のあんみつに使用している寒天は国産天草を使用しております。寒天はご存じの通りノンカロリーで食物繊維たっぷり。

柔らかく炊いた自家製こし餡とあんず・みかん・赤えんどう豆・求肥をトッピングしております。黒蜜をかけてお召し上がりください。

 

水まんじゅう

 

葛粉を使用したつるっとのどごしの良い涼菓子です。中には柔らかく炊いた自家製こし餡を包んでおります。

巻笹の香りと一緒にお楽しみください。

抹茶水まんじゅう

 

水まんじゅうに抹茶を煉り込み、お猪口に流し固めた水まんじゅう。程よい柔らかさを大切に毎日炊いております。

こちらは、白餡入りです。

 

和三盆糖使用  

水ようかん

 

一口食べれば涼しげな口あたり。

北海道産小豆の風味を邪魔しないよう、和三盆糖を調整しております

よく冷やしてお召し上がりください。

くず桜

 

奈良県産の本葛を100%使用した当店のくず桜。生地は半返しし毎朝蒸し上げています。

桜葉の塩漬けは使用せず、当店は生葉で仕上げております。