春の菓子

柏餅

(みそ餡・こし餡・つぶ餡)

 

 国産の上新粉を使い、蒸して搗き上げた当店の柏餅は、ほど良い餅の弾力が特徴です。自家製餡を包み仕上げました。

和菓子歳時記の「端午の節句」、三種のお好みの柏餅でお子様の成長をお祝いしましょう。

 

 

 

笹ちまき(2本入り)

※商品画像にあるように、白生地・笹粉入り生地の

 2本で1組となります。

 

上新粉と砂糖・葛粉を混ぜて蒸し、胴搗きで搗き上げたもちもち食感。片方には笹粉を練り込んであります。

すっきりとした甘さと笹の香り豊かな当店の「笹ちまき」は

年に一度、この時期だけの限定商品です。

「柏餅」と一緒にぜひご賞味ください。

 

 

※5月1日より販売致します。

 

※確実にご購入頂く為にも、事前のご予約をお勧め致します。(当日お品切れになる可能性があります。)

 

桜もち

 

可愛いピンク色と桜の葉の香りが春を感じさせます。

桜のお節句のお祝いも、当店の桜もちを 是非ご利用ください。

      

 

ピンク・・こし餡

 白・・・白餡 

 緑・・・粒餡 

                          

草餅

 

草餅の生地は、上新粉をせいろで蒸し、胴搗きで搗き上げ国産よもぎを練り込み作ります。この生地で当店自慢の粒あんを手で包み手型をして仕上げてあります。

春の生菓子として、うぐいす餅と一緒に買われるお客様が多くいらっしゃいます。

 

 

 

うぐいす餅

 

 

春の訪れを伝える「うぐいす」を和菓子で形どりました。

もち米から生地を仕込み、自家製こし餡を包みうぐいす粉をふりかけてあります。